練馬大根の一斉給食を実施しました

収穫された練馬大根

大根
首と尻部が細く、中央が膨らんでいて引き抜く力がいる

練馬大根の引っこ抜き競技会で収穫された大根です。各学校では栄養教諭・栄養士がそれぞれに献立を考え、大根は様々な料理に生まれ変わります。
令和3年度は約8割の学校が、練馬スパゲティを提供しました。
主な各学校のメニュー
・練馬スパゲティ
・大根飯（練馬ごはん）
・マーボー大根
・大根もち
・大根カレー

大三小


じゃが芋のかわりに大根を使用した大根カレー

豊二中

大根葉も使用した大根飯

豊二中

豆腐のかわりに大根を使用したマーボー大根

一斉給食の献立例

南町小学校の献立

南町小学校
練馬スパゲティ　マスタードサラダ　スイートポテト

関連情報

練馬ごはん

マーボー大根

練馬スパゲティ

練馬大根引っこ抜き競技大会の大会概要

お問い合わせ

教育振興部　保健給食課　学校給食係

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電話：03-5984-5736（直通）

　ファクス：03-5984-1221

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引用元：練馬区公式ホームページ

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