2020年12月12日・13日、都立光が丘公園けやき広場で“庶民派食フェス”「絶品グルメ☆鍋祭り2020＠光が丘公園」を開催

1品1コイン中心の“庶民派食フェス”として人気を博す『絶品グルメ☆鍋祭り＠光が丘公園』が今年も開催！

全国各地より選りすぐりの人気店が大結集！！！
海老・カニ・鮭などの海鮮系やブランド肉や羊肉・ホルモンなどの肉系の鍋、さらに海外の鍋など人気の定番鍋から激レアのオリジナル鍋まで多数出品！
また鍋のみならず、八ヶ岳スモークや絶品ステーキ串など絶品イベントを代表する人気メニューも勢揃い！
70を超える絶品メニューで皆様をお出迎えします！

同時開催のHikari Pageant Festaでは、日中の音楽ダンスステージや日暮れからは10万球のイルミネーション、キャンドルアートなどのイベントも同時開催。
さらに広大な敷地面積を誇る光が丘公園には広い芝生広場もありレジャーシートを広げればピクニックもできます！
1日中繰り広げられる楽しいコンテンツと一緒に、全国各地から集結するアツアツの「絶品☆鍋」を堪能しよう！

ウイルス対策について

徹底した新型コロナウイルス対策を実践することにより、安心・安全なイベントを開催することにより野外イベントに対する社会的環境の改善を目指し始動した「絶品グルメで日本を元気に！」プロジェクトの一環として開催。
従来の食中毒対策に加え、今年は新型コロナウイルス対策にも最新の技術とノウハウを導入し安心してイベントをお楽しみいただける工夫をしていきます。

参考記事：「絶品グルメで日本を元気に！」プロジェクト始動！徹底したウイルス対策でグルメイベントの開催を目指す
https://www.sankeibiz.jp/business/news/200803/prl2008031421174-n1.htm

主なメニュー紹介文

絶品☆鍋①　ロブスターの濃厚ビスク（スープ）：600円

毎年大人気の濃厚ビスクがさらに進化！
ロブスターの旨味を凝縮したクリーム仕立ての濃厚スープです。
海老味噌がパンチを効かせ後を引く旨さです。
オマール海老が丸ごと一匹入った豪華トッピングもあります！
他では食べられない絶品イベントだけの贅沢鍋をぜひお召し上がりください！！！
＜トッピング＞
・オマール海老：プラス2,000円～
・バケット：200円
※画像はトッピングのオマール海老入り。

ロブスタースープ

ロブスタースープオマール海老入り

絶品鍋②　鮭といくらの親子鍋：600円

東北・宮城と言えば美味しいものが沢山あります。
その中でも今回のピックアップは『はらこ飯』！
今回はそれを鍋にしちゃいました！
味付けははらこ飯風に醤油ベースに宮城の日本酒等を加えこの鍋一杯で宮城を一気に味わえる”これぞ宮城”を堪能できます。
是非この機会にご賞味あれ！

親子鍋

絶品鍋③　カキの土手鍋：500円

あの大行列の超人気店が光が丘公園に今年も登場！！！
新鮮なカキと野菜たっぷりの贅沢な一品。
ダシの効いた味噌味は癖になりそう！
大鍋の縁の味噌の土手を溶かしながら煮る様子は本気で食欲をそそります！
もちろん味も絶品！！！

絶品鍋④　カニ汁：500円・700円

カニの旨味がたっぷりなだし汁が絶妙。
蟹の味を引き立てるあっさり味の特製味噌で！

カニ汁

絶品鍋⑤　マタギ鍋：600円

生まれも育ちも長野県。日本ソムリエ協会認定ソムリエが故郷の味をお届け！
南信州の大自然で育成した羊肉と長野県産食材を中心に使用した「マタギ鍋」。
米麹と大豆と塩を原材料した長野県内で製造される「信州味噌」をベースにしたマタギ定番のスープを当店独自のアレンジを加えた鍋。
鉄板で焼きあげて、すりおろしリンゴを使った特製ダレに絡めたジンギスカンをトッピング！
さらには、お好みでうどんも追加できます！

信州マタギ鍋

絶品鍋⑥　鶏白湯鍋：600円

鶏ガラをじっくり煮込んだ濃厚鶏スープが絶品！
手作りの鶏つみれをふんだんに、旬の白菜をたっぷり入れた鶏ガラ白湯の濃厚な味のお鍋です。

鶏白湯鍋

絶品鍋⑦　北海道じゃがバター味噌汁：600円

北海道の冬の定番家庭料理！
北海道産男爵イモとバターがドーンと味噌汁に！
相性の良い3点のコラボ！
北の大地の美味しさが光が丘公園に登場！
ちょっと地味目のメニューながらホッコリ気分を味わいたい方に人気です！

じゃがバターみそ汁

絶品☆鍋⑧　ホタテ出汁の塩ラーメン：800円

日本最北端稚内市宗谷岬に本店のある間宮堂！
大型の帆立貝柱を真ん中にトッピングした本店と同じ「元祖ほたてらーめん」を800円で提供！
日本最北端の帆立を使用し、その帆立を使用して出汁をとった贅沢なメニューです。
また新鮮ホタテ使用した串焼きも出品！
本場でも人気の本店の味をフードトラックでどうぞ！！！

ほたてラーメン

絶品鍋⑨　八ヶ岳新鮮野菜ミネストローネ：500円

TV番組で秘境にあるレストラン全国TOP3に選ばれた人気の暖炉レストランが八ヶ岳の麓から出張参戦！
「さいたま絶品グルメ☆鍋祭り」で完売した味はまさに絶品！
大きめにカットされた厚切りベーコンが入ってるのも魅力！
洋風鍋もぜひ！！！

絶品☆鍋⑩　石狩鍋：500円

ウニとバターの濃厚味噌スープが食欲をそそる石狩鍋！
イクラも入った贅沢な北海道づくしの鍋をこの機会に是非ご賞味下さい！！！

石狩鍋

絶品☆鍋⑪　ビーフハンバーグ入りビーフシチュー：800円

牛肉100％ビーフハンバーグ150gが贅沢に入った感動の味のデミグラスソースビーフシチュー鍋！
今年は洋風鍋も充実！！！

ハンバーグシチュー

絶品鍋⑫　豆乳牡蠣鍋：600円

三陸沖から直送される牡蠣は新鮮そのものの生食用の牡蠣を使っております！
独自の配合で作っている豆乳スープも絶品です！
空気の乾燥する真冬に大豆イソフラボンたっぷりの鍋はお肌にも優しい！
ぜひお試しあれ！

豆乳牡蠣鍋

絶品鍋⑬　鹿児島黒豚鍋：500円

鹿児島県産の黒豚のガラから煮出したスープを使用し、コクとうま味が豊富な透明感のあるだしが特徴の鹿児島黒豚鍋です。

鹿児島黒豚鍋

絶品鍋⑭　鶏鍋：500円

国産もも肉をあっさりしたダシで鍋にしましまた。
ニラと一味がアクセント！
味変にバターを足すとコクが出でさらに美味しいです♪♪

とりなべ