日本ではここだけ!?練馬で愛される洋菓子店にやってきた
丸川水産の店主にご紹介頂いたお店に、日本ではそこだけしか作ることができないスイーツがあると伺いました。後日、どうしてもその真相を確かめたいと思い、再度練馬駅を訪れました。
噂のスイーツがあるのは、ここ「アルカション(ARCACHON)」。
中に入ると、
美しいケーキや
焼き菓子や
チョコレートが並んでいました。
店員さんに噂のお菓子の所在を尋ねると、案内されたのは、こちら。
“デュネット”と呼ばれるお菓子のようです。
デュネットとは、フランスボルドー地方の修行先「MARQUET(マルケ)」特許商品。南西フランスの特産品であるコニャック、松の実、アーモンドをふんだんに使ったスペシャリテ。(引用元:缶の中の説明書き)
気になったので調査すると、レシピは門外不出のようで、ネットや書店で作り方について知ることはできませんでした。
帰宅し、中身を割ってみてみると、こんな感じに層に分かれていることが確認できました。
気になる味は、外側の生地がサクッとして、中の生地が舌の上でじんわりと溶けていく感覚が、もうたまらなく美味しいです。
ちなみに、店員さんのおすすめを聞いてみたところ、こちらのカヌレをご紹介頂いたので購入しました。
開けてみると、外側の生地がしっかりとしているのに、中側の生地はふんわりもっちりとした食感なんです。
甘すぎないので、何個でも食べられますね。
日本でここだけしか食べられない、至極のスイーツを試してみたい方は、ぜひ訪れてみてください。店内には飲食スペースもあるようなので、店内の宝石のようなお菓子に囲まれながら優雅なアフターヌーンティータイムをぜひ過ごしてみてください!
電話:03-5946-6575
販売時間:10:30~19:30
日曜営業
予約: 要問い合わせ
定休日: 月曜 (祝日の際は営業、翌火曜休)
住所: 東京都練馬区練馬1-25-5 エヌ・ワイコート練馬 101
アクセス: 練馬駅北口徒歩 5 分
ちなみに、西武鉄道池袋線の保谷駅近くにもお店があるらしいので、
近い人はこちらもおすすめ!
電話:03-5935-6180
販売時間:10:30~20:00
予約: 要問い合わせ
定休日: 月曜日・不定休
住所: 東京都練馬区南大泉5-34-4
アクセス: 保谷駅北口徒歩 5 分
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